Table d'Hôte
Une longue table
Le déjeuner à keifjezzine, c'est un seul service à une seule table : samedi et dimanche à 14 h, à partir de douze ans, uniquement sur demande.
Le déroulé du déjeuner
Venez tôt. Marchez dans le verger, prenez un verre au jardin, saluez les chiens. À quatorze heures, on appelle à table. La suite dépend du jardin et du marché du matin : mezzés, cuivres sortis du feu, viandes tournées sur la braise, desserts aux fruits du verger.
La cuisine suit le jardin
Il n'y a pas de menu, et il n'y en a jamais eu. Les carrés du potager et le verger décident de la cuisine du jour, et le marché du matin complète le reste. 60 $ par personne, arak et bière de la maison compris.
60 $par personne
arak et bière compris
À partir de douze ans · Uniquement sur demande
Du garde-manger de la maison
Le domaine fait sa propre mouneh, comme les maisons de Jezzine l'ont toujours fait : arak, labné, vinaigre de pomme du verger. Elle est sur la table et dans la cuisine.
Ce sont des demandes, pas des réservations. Quelqu'un vous recontactera pour chacune.